KCG Corporation ร่วมกับ Corman จัดกิจกรรมเวิร์กชอป “From Technical to Creative Demo 2026 by CORMAN” เมื่อวันที่ 26–27 ตุลาคม 2026 ณ Impact Culinova โดยได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมเปิดประสบการณ์การเรียนรู้เทคนิคเบเกอรี่และเพสทรีจากเชฟผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศส มุ่งยกระดับทักษะและสร้างแรงบันดาลใจในการต่อยอดผลิตภัณฑ์สู่เมนูที่หลากหลายและเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจ
บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมกับแบรนด์ Corman จัดกิจกรรมเวิร์กชอปภายใต้งาน “From Technical to Creative Demo 2026 by CORMAN” โดยได้รับเกียรติจาก เชฟ Maxime Caillon ผู้เชี่ยวชาญด้าน Bakery & Pastry จากประเทศฝรั่งเศส มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิค และประสบการณ์การทำเบเกอรี่และเพสทรีระดับมืออาชีพ พร้อมนำเสนอแนวทางการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จาก Corman เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่โดดเด่น ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดทั้งสองวัน กิจกรรมได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า สะท้อนถึงความสนใจในการพัฒนาทักษะและเรียนรู้เทคนิคใหม่ ๆ เพื่อนำไปต่อยอดการดำเนินธุรกิจ ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านการสาธิตจากเชฟผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด พร้อมเปิดมุมมองใหม่ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และเพสทรีให้มีเอกลักษณ์ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์
ภายในงาน เชฟ Maxime Caillon ได้รังสรรค์ 5 เมนูพิเศษที่ผสานเทคนิคการทำเบเกอรี่เข้ากับความคิดสร้างสรรค์ โดยนำผลิตภัณฑ์จาก Corman มาต่อยอดเป็นเมนูที่น่าสนใจ ได้แก่
- Butter Croissant ครัวซองต์เนยที่โดดเด่นด้วยชั้นแป้งอันประณีต พร้อมสาธิตการเลือกใช้เนย Corman ทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ 78% Fat, 82% Fat และ 99.9% Fat เพื่อแสดงให้เห็นถึงทางเลือกในการใช้เนยให้เหมาะสมกับเทคนิคและความต้องการของการทำเบเกอรี่
- Pepperoni Roll เมนูเบเกอรี่ที่ผสานรสชาติอันเข้มข้นเข้ากับรูปแบบการนำเสนอร่วมสมัย
- Cronigiri เมนูสร้างสรรค์ที่ผสมผสานแรงบันดาลใจจากเบเกอรี่เข้ากับแนวคิดการนำเสนอรูปแบบใหม่
- Banoffee Danish เดนิชที่ผสานความหอมอร่อยของแป้งเพสทรีเข้ากับรสชาติกลมกล่อมของกล้วยและบานอฟฟี่
- Croissant Lune Layer เมนูครัวซองต์รูปแบบสร้างสรรค์ที่โดดเด่นด้วยชั้นแป้งอันประณีตและเทคนิคการขึ้นรูปที่น่าสนใจ
กิจกรรม “From Technical to Creative Demo 2026 by CORMAN” สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของ KCG Corporation ในการเป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่พร้อมสนับสนุนลูกค้าและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญไม่เพียงกับการส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพจากแบรนด์ชั้นนำ แต่ยังรวมถึงการถ่ายทอดองค์ความรู้ การพัฒนาทักษะ และการสร้างแรงบันดาลใจจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่า และเสริมศักยภาพในการแข่งขันทางธุรกิจ
KCG Corporation มุ่งมั่นเดินหน้าสร้างสรรค์กิจกรรมและความร่วมมือกับพันธมิตรอย่าง Corman เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้และสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจเบเกอรี่และเพสทรี พร้อมร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน เพราะ KCG ไม่ได้เป็นเพียงผู้ส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพ แต่ยังมุ่งมั่นเป็นพันธมิตรที่ร่วมสร้างโอกาส ส่งต่อองค์ความรู้ และขับเคลื่อนการเติบโตไปพร้อมกับลูกค้าและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร